博多大東園 ハカタダイトウエン サムゲタン丸鶏とお粥セット 調理済み食品

商品説明
韓国薬膳料理の代表格「サムゲタン」を当店では無添加調理をしています。手間と時間をかけ、素材の旨みを最大限に引き出します。そうする事で、化学調味料に頼らず本来の滋養が残ると考えています。複数の国産鶏ガラを下ゆでし、余分な脂、血合い等を取り除き火にかけます。長時間強火で煮込むことで、骨の中の旨みを溶け出させます。コク、香り、色が頂点に達したところで火を止めます。韓国全土に専門店があるほど人気の薬膳料理「サムゲタン」。当店では、ひな鶏を丸ごと使用し、朝鮮人参・なつめ・ニンニク・もち米などをひとつひとつ詰めていきます。スープに仕込んだ食材を入れ、骨が自然に外れるくらいじっくり弱火で優しく、ふっくらと炊き上げます。ほのかな薬膳の香り、手作り無添加のやさしい味わいをどうぞ。福岡・博多で昭和45年から営業を続ける焼肉店。九州産の上質な黒毛和牛を中心に素材にこだわった味わいを提供し、地元で長年愛され続けてきた名店です。お店の人気メニュー、伝統の滋味豊かな韓国料理を冷凍でご家庭の食卓へお届けします。「サムゲタン」は本場韓国では滋養食としてポピュラーな一品。韓国全土に専門店があるほど人気の薬膳料理の代表格です。では、丸ごとのひな鶏に朝鮮にんじん、なつめ、にんにく、もち米などの具材を詰め、骨が自然に外れるくらいじっくりと弱火でやさしく、ふっくらと炊き上げます。鶏の旨みが溶け出した白濁スープは、とろりとした口当たりでほのかな薬膳の香りが広がります。
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博多大東園＞サムゲタン丸鶏とお粥セット　フード・食品　三越伊勢丹オンラインストア・通販【公式】