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商品の説明
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【商品説明】多くの餅はこがねもち米を使用しておりますが、こちらは〆張り餅米を100%使用しております。通常の餅米より穂先が紅色なところから、紅穂餅(あけぼのもち)と名付けられました。大正14年に奨励品種に選ばれてから新潟県で栽培が始まりましたが、手間がかかることから姿を消してしまいました。この幻の餅米〆張糯の栽培に取り組み、今に蘇らせました幻のお餅です。餅につくと、肌が白くて美しく、なめらかできめ細かく、柔らかのにコシが強く、最高級のお餅と言っても過言ではありません。こちらは更に紅穂糯に丹波の黒豆を贅沢に使用しました。丹波篠山でとれる黒豆は丹波黒と呼ばれ、大粒で味もよく黒豆のなかでも最高級品とも言われております。幻の餅紅穂糯と丹波黒のまさに贅沢な組み合わせは、ぜひ一度食べていただきたい逸品です。まずは何もつけず、焼いてお召し上がりください。※こちらの商品には化粧箱は付いておりません。贈答用にご入用のお客様は、化粧箱入りの商品をご購入ください。商品名/内容量:紅穂糯丹波黒豆360g(8枚)×6袋
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