燻製が悪いんだ 燻製発酵チョコレートシグネチャーＭＩＸ 500g 麹菌 発酵 燻製 ミックスナッツ 燻製ナッツ スモークナッツ ドライフルーツ チョコ 日本製

商品説明
バージョンアップ！！種類が増えて新登場！チョコばななナッツ　発酵10種“チョコばな”燻製味！独自の【燻製発酵法】。初めての体験をお届けします。【ポイント(1)】種類が豪華で豊富！10種類のナッツ＆チョコ＆フルーツをオリジナルでＭＩＸ(チョコレート、バナナチップ、カシューナッツ、マンゴー、パパイヤ、クランベリー、アーモンド、クルミ、ピーナッツ、パイナップル)【ポイント(2)】燻製＋麹菌発酵!!大豆と米を麹菌発酵させた特殊パウダーを一粒一粒に薄くまとわせてから燻製をかけています。発酵することで、食感や栄養価もUPし、余分な油の吸収も抑えます。【ポイント(3)】チョコレートの口どけ＆ナッツのコク塩気＆ドライフルーツの甘さのヤミツキ無限ループ！！【ポイント(4)】ストロング燻製！！燻香の強さとバランスにこだわったナッツです。【こだわりの秘密A】低温で長時間の燻煙（冷燻法）旨みと香ばしさを引き出します。【こだわりの秘密B】ヒッコリーチップをベースに独自フレーバーを作成、木材の水分と加熱温度で燻製を行います。【こだわりの秘密C】食材を動かしながら、ムラなく煙を触れさせ、均一な味わいを作り上げます。
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