若狭ふぐ 料理 セット 2人前 自家製 梅干し ・ 若狭塗箸 付 [C-042001]

商品説明
～金額変更のお知らせ～総務省告示改正に伴い、2023年10月17日より寄附金額が35,000円から42,000円に変更となりました。2023年11月10日より価格の見直しに伴い寄付金額を42,000円から35,000円に変更いたしました。ご理解・ご了承の程よろしくお願いいたします。-------------------------------------------------------------【配達外地域】北海道、沖縄県、離島【消費期限が大変短い返礼品です。】配達希望日(11月11日～3月31日まで)を備考欄にご記入ください。(例)11月11日配送希望-------------------------------------------------------------福井県のブランド品「若狭ふぐ」は、日本海側でも数少ない産地である若狭湾で養殖されたとらふぐ。過酷な冬の日本海を生き抜いた「若狭ふぐ」は、しっかりと身が締まり、旨味を充分に貯えます。日々、厳しい管理のもと、こだわり抜いた方法で、手間暇をかけて養殖した「若狭ふぐ」を生産者自ら調理しました。刺身・鍋等でお楽しみください。【お召し上がり方】■てっさ(刺身)、ふぐ皮ポン酢に薬味を加え、それにつけてお召し上がりください。■ふぐちり(鍋)白菜・豆腐・白ねぎ・生椎茸・春菊等お好みの材料をご用意ください。土鍋に適量に水と昆布を入れ、沸騰したら「ふぐのあら」を入れてください。身の色が白くなったら、豆腐・野菜の順に入れ、再び沸騰させます。ポン酢と薬味をつけてお召し上がりください。■雑炊鍋の中に残ったものを取り出し、ご飯を入れます。煮立ってから溶き卵をほぐし入れ、きざみねぎを散らします。蓋をして火を止めて、少し蒸らしてからお召し上がください。■ひれ酒コップか湯呑みにひれを入れ、70℃前後に温めた日本酒を注ぎ、蓋をします。1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。【福井梅の梅干し】福井県小浜市阿納地区は梅の産地。生産者所有の木から収穫された大粒の梅を昔から変わることのない製法で漬け込みました。どこか懐かしいふるさとの味がする、自家製梅干しです。【若狭塗箸について】若狭小浜は若狭塗箸のふるさと。日本の塗箸の80%以上がここから生まれています。【まるちゅう広田について】若狭小浜の旬の食材を味わっていただく為、まるちゅう広田ではこだわり抜いた方法で手間暇をかけたふぐの養殖をしています。若狭小浜の阿納地区は全国のふぐ養殖地としては最北端に位置する地域。日本海側の冬の冷たい水温で育った若狭ふぐは、身が締まり、旨味が充分に貯えられた若狭ふぐに育ちます。天然にも劣らないと評判です。ふぐを育てることに適した阿納海岸で、常に新鮮で間違いのない食材を提供すべく、日々厳しい管理をしています。ふぐは高級食材でありながら脂肪はほとんどゼロ、低カロリー・高たんぱく。カリウムも豊富に摂取できる事から人気の絶えない食材です。注意事項※画像はイメージです。※到着後は冷蔵庫にて保管してください。【提供事業者】まるちゅう広田【関連キーワード】養殖養殖魚自家養殖産地直送民宿旅行旅体験海鮮食品魚介高級魚新鮮豪華贅沢鮮魚ふぐ河豚とらふぐ若狭ふぐ刺身てっさふぐ皮ひれ酒ブランド冷蔵配送料理お取り寄せ旬送料無料フグフルコース祝い事祝事お祝誕生日特別リノベーション海海沿い2人前鍋家族鍋ふぐ鍋若狭塗箸セット自家製梅干し内容・てっさ27cm皿付き・あら約180g・湯引き皮約80g・ひれ5枚(上記、生産地:福井県小浜市)・きざみねぎ(福井県小浜市産)、もみじおろし(製造地:京都府京都市)、ぽん酢(製造地:徳島県徳島市)・梅干し約200g(福井県小浜市産)・若狭塗箸2膳(製造地:福井県小浜市)原材料名・若狭とらふぐ・ポン酢/醤油、柚子、すだち、米発酵調味料、米酢、かつおだし、清酒・もみじおろし/大根、唐辛子、塩・ねぎアレルギー表示大豆賞味期限出荷日より要冷蔵で3日
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