アロマーデクレア 500g 業務用

商品説明
トランス脂肪酸値:100g中0.84gコクのあるブルターニュ産スイートバターの風味を再現した無塩マーガリンです。マーガリンの人工的な香りを抑えており、従来のマーガリンを苦手とされる方にもお勧めできます。バターに比べ、保湿性が高く酸化しにくい性質があるので焼き菓子に特におすすめです。練りこむことでしっとりとした食感の焼き菓子やパン、さっくりと歯触りの良いクッキーが作れます。バターに比べとても柔らかく、高い作業性を誇ります。※折込パイやデニッシュ生地には固さのあるバターの方がお勧めです。バターと組み合わせることで、両方の良さを生かしたメニューをお作りいただけます。バターのコクと香り、アロマーデの香りとしっとり感を合わせたお菓子をお楽しみください！アロマーデとバターの配合比率を変えることで、お菓子やパンの味や食感に、豊かなバリエーションを出すことができます。
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358円アロマーデクレア 500g 業務用チーズ,乳製品,卵マーガリン 北海道　食塩不使用　450g【C】お一人様2個まで　よつ葉　無塩バター　賞味期限2024.5.1｜バター、油脂、乳製品、卵｜パン、お菓子の材料・器具専門店「マルサンパントリー」 | blog.desenfila.com

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